沙丁魚個頭比較小，鮮魚很少見，但罐頭制品卻很多，此外沙丁魚干也較常見，那么沙丁魚干價格多少錢一斤？一起來了解下。

沙丁魚干價格多少錢一斤？

沙丁魚干價格受產(chǎn)地、品質(zhì)等因素影響，目前廣西壯族自治區(qū)北海市海城區(qū)沙丁魚干批發(fā)價格14元/斤；廣西壯族自治區(qū)北海市合浦縣沙丁魚干批發(fā)價格12.88元/斤；廣東省廣州市白云區(qū)沙丁魚干批發(fā)價格13.5元/斤；江蘇省連云港市贛榆區(qū)沙丁魚干批發(fā)價格18元/斤；江西省贛州市定南縣沙丁魚干批發(fā)價格17元/斤；廣西壯族自治區(qū)防城港市防城區(qū)沙丁魚干批發(fā)價格15元/斤。

備注：以上沙丁魚干價格均來自惠農(nóng)網(wǎng)產(chǎn)地行情批發(fā)報價，僅供參考。

新鮮沙丁魚為什么少見？

1、容易腐壞

沙丁魚的一個特點就是很容易腐壞，因為它體內(nèi)的脂肪和蛋白質(zhì)含量比較豐富，這樣的魚類不宜長途運輸，加上其本身價值決定了不適用于昂貴的冷鏈。數(shù)量多、易腐敗、運輸成本高昂，所以我們在產(chǎn)地之外的市面上見不到新鮮的沙丁魚。

2、容易死

沙丁魚還有一個特性導(dǎo)致了它們不能作為生鮮運輸，實在是太容易死了。即使是從海上運回碼頭的路上，沙丁魚都會因為缺氧等等各種原因而大量死亡，因此捕撈沙丁魚的漁民往往都會在存放沙丁魚的水缸中加入一條它們的天敵魚類，這樣沙丁魚就會不斷地游動，從而降低死亡的可能。

3、制成罐頭更佳

沙丁魚和鯉魚一樣，有著細(xì)而多的刺，吃起來要一直挑，很容易卡到喉嚨，但是在制成罐頭后，吃罐頭時是感覺不到魚刺的，是因為魚刺在高溫蒸熟的過程中都軟化掉了，而且沙丁魚在捕撈地就近制作成罐頭，不僅能夠*大程度上保留沙丁魚的美妙口感，也能節(jié)省運輸?shù)某杀尽?/p>

以上就是關(guān)于沙丁魚干價格的介紹了，為了更好的儲存沙丁魚，不是制成罐頭就是制成魚干了，這樣方便出售，保存時間更長。

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