生姜既是一種調(diào)味品，也是我們常見的一種中藥，用處很多，在我們的生活中比較常見，常吃一點生姜對我們的身體是比較好的，其價格不貴，那么現(xiàn)在湖南生姜批發(fā)價格行情是幾塊？下面一起來了解一下。

一、現(xiàn)在湖南生姜批發(fā)價格行情是幾塊？

長沙紅星農(nóng)副產(chǎn)品大市場生姜2.44元/斤；湘西土家族苗族自治州吉首蔬菜批發(fā)市場生姜3.5元/斤。

以上價格均來自于惠農(nóng)網(wǎng)市場行情報價大廳，并非零售價格，僅供參考。另外，生姜價格受到產(chǎn)地、品種、供需等多方面因素的影響，請以當(dāng)?shù)貙嶋H生姜價格為準(zhǔn)。

二、如何挑選優(yōu)質(zhì)生姜？

1、看生姜的大小

挑選生姜的時候一定要看一下生姜的個頭，生姜的個頭不能過大或者是過小，而且生姜的接口處也不能太細(xì)，如果太細(xì)的話就不能挑選了，一定要選擇那種個頭適中，接口處粗細(xì)均勻的。

2、看生姜的表皮粗糙程度

一般來說，新鮮的生姜表皮都是一棱一棱的，而且它的表皮稍微帶一點粗糙感，好的生姜的表皮很容易就能夠搓下來，所以在購買生姜的時候可以用手搓一搓，容易搓下來就說明生姜是非常新鮮的，而搓不下來*好不要購買了。

3、看生姜表皮的顏色

一般來說，比較好的生姜的顏色都是暗黃的，千萬不要買那種表皮光鮮亮麗的生姜。如果遇到那種表皮特別光鮮，特別靚麗，非常好看的生姜就要提起警惕了，這種生姜一般來說都是硫磺熏過的。

4、看生姜是否已經(jīng)發(fā)芽

在購買生姜的時候千萬不要買發(fā)芽的生姜，因為生姜發(fā)芽會消耗生姜里面的水分和一些營養(yǎng)物質(zhì)，這樣生姜就不太容易保存了，過一段時間之后容易發(fā)霉，而且生完芽的生姜它的味道會變得很差，而且吃起來對身體也不好。

5、可以用手捏一捏生姜

在購買生姜的時候，可以用手捏一捏生姜，感受一下肉的緊實程度，如果摸起來比較軟，而且外皮褶皺很明顯，那么這種生姜很大程度上就已經(jīng)不新鮮了，而要購買那種表皮按壓起來肉質(zhì)非常緊實的生姜，這種生姜才是比較新鮮，比較優(yōu)質(zhì)的生姜。

6、聞一下生姜的氣味

正常的生姜掰開之后聞起來是淡淡的生姜辛辣味，如果是用硫磺熏過或者是其他處理過的生姜，聞起來就會有一股刺鼻的異味，所以在購買生姜的時候聞一聞就可以辨別好壞了。

以上就是關(guān)于生姜的一些介紹了，生姜在平常生活中是一種非常重要的調(diào)味料，在做很多美食的時候都是無可替代的，其用處很多，對身體非常好。

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